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要养好鹅，先得先从鹅苗养殖管理抓起，那么鹅苗要怎么饲养呢？该注意些什么？
鹅苗怎么分公母：买鹅苗如何分辨公母？
买鹅苗时的鹅苗雌雄的鉴定分辨公母对于养鹅生产具有重要的经济意义，雌雄分开后可分群饲养或将多余的公鹅及时淘汰处理，降低种鹅的饲养成本。商品鹅生产时公母分群饲养，分群管理，使鹅生长发育整齐。生产中常用翻肛、**肛或捏肛方法进行鹅苗公母鉴别。
(1)**肛法：左手握住鹅苗，以右手食指和无名指左右夹住鹅苗体侧，中指在其肛们外轻轻往上一**，如感觉有小突起，即为公鹅。**肛法比捏肛法难于掌握，但熟练以后速度较快．
(2)翻肛法：将鹅苗握于左手掌中，用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹部向上，然后用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殂腔．如果在泄殖腔口见有螺旋形的突起（茵茎的雏形）即为公鹅；如果看不到螺旋形的突起，只有三角瓣型皱褶，即为母鹅。
(3)捏肛法：以左手拇指和食指在鹅苗颈前分开，握住雏鹅；右手拇指与食指轻轻将泄殖腔两侧捏住，上下或前后稍一揉搓，感到有一个芝麻粒或油菜子大小的小突起，可以滑动，根部相对固定，即为公鹅的；如无则为母鹅。
关于怎么从鹅苗里分辨母鹅？从外形上有什么特性？等如何分辨鹅苗其公母的问题，其实单单从外形可能一般人无法辨别，所以必须反肛来分辨鹅苗公母，按照以上三种方法来辨别。
引进鹅苗时一定要挑选活泼好动、眼大有神、叫声清脆、绒毛蓬松、体态丰满、肛脐清洁、脐带收缩良好的健壮雏鹅。鹅苗运到的**周应用5%～10%的石灰水对雏鹅舍进行喷洒消毒。鹅苗运送到后要及时进行小鹅瘟预防*接种。
鹅苗放牧；当鹅达到20～30日龄时，即可进行放牧。次放牧，要选择没有风的晴天，给仔鹅喂完食，就把它们赶到附近草地上，让其自由活动，一小时后让鹅群回棚。以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂一次料，一般250～300只鹅为一个鹅群，使鹅群队列成长方形，慢慢前行，不能赶得太急，要让所有的鹅都吃上草料。鹅苗价格早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草，中午回棚，下午再出去，日落回棚。若整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树荫下休息。如遇阴雨天，则不要放牧。
鹅苗养殖要注意到鹅苗的生长环境以及变化，鹅苗的病症要及早的发现，便于及早的防治，不能等到病症严重了，那时候可能就无法救治了，鹅雏虱病的防治：
病原：此病的病原是羽虱，种类很多，依靠吞吃鹅羽毛、皮屑生存。寄生在鹅的头部和体部的羽虱，虫体呈椭圆形，全身有密毛，虫体呈；寄生在鹅翅部的羽虱虫体灰黑色。
：　鹅雏虱大量繁殖，吞噬鹅羽毛的皮屑。虽不引起鹅，但可使鹅体奇痒不安，羽毛脱落，有时甚至使鹅毛，民间称之“鬼拔毛”。鹅雏叨羽时表现不安，抵抗力下降，率增高。种鹅影响产蛋率，抵抗力有所降低，体重减轻。
防治：
喷涂法（1）用0.2%于夜间喷洒鹅体表羽毛，夜间虱出来活动沾上药物后中毒。（2）同时对鹅舍墙壁、地面及一切用具用药物喷洒，使虱无藏身之地。（3）用3%~5%喷涂羽毛效果也好。（4）**1份，水20份，煎煮1小时，晾温后于暖日涂洗鹅身。同时，对鹅舍各处也要做一次彻底的杀虫工作，方可。
药浴法（1）取2.5%的20毫升加水10升，配成药液，将此药液喷洒鹅体表羽毛上，或将鹅浸入药液即可杀灭羽虱，但鹅头要露出水面，浸 1秒~2秒钟即出。（2）取氟化钠1份，清水99份，配成1%氟化钠溶液，将鹅浸入药液几秒钟即提出。以羽毛浸湿为宜。（3）取精致0.5份，温水 99.5份，将鹅浸入药液内几秒钟，取出淋干多余药液。以上几种药浴法杀虱效果好，但对虱卵无效，需10天后再重复一次，以杀死孵出的幼虱。药浴时要提高舍温，以防鹅发生感冒。
小鹅苗很容易感染疾病，所以在小鹅出生之后就需要对它疫苗，防治小鹅瘟。鹅苗在生长发育的过程中是很容易感冒的，而且由于感冒导致的概率非常大，这也就是为什么那么多的人会说自己的鹅苗养不活的原因，我们在平常的喂养时可以给它们喂一点红糖姜水，预防感冒，如果感冒了就要去兽医那拿一些**小鹅感冒的要加在饲料里让它们吃下去。

冬季是养殖中比较费时间的，由于温度比较低，育雏的时间比较长，同时取暖的费用要增加30%以上，还要注意湿度的变化以及氨气的排空等多方面的原因。冬季的管理要比其他时间长的多。

育雏前期(0-21日龄)精料和青料比例为1:2,21日龄后比例为1:5.青料可用青菜切细，精料在育雏头3天主要是米饭，以后慢慢用配合料，1周后全部用配合料，10日龄后用部分切碎牧草代替部分青菜，15日龄喂以牧草加上自配饲料。其饲料配方为:玉米粉粒45%，米糠15%，麸皮10%，豆粕22%，鱼粉4%，骨粉1.5%，贝壳粉1.6%，微量元素和维生素添加剂0.5%，食盐0.4%。
半开放式(滩涂)圈养 养鹅户普遍利用原有废弃的旧房屋或者自制简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。另外将棚舍建在河边，纯种鹅雏报价,肉鹅特种养殖动物，沿河围养也是一种方式。一般采用1日饲喂4次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎后和精料分开放在不同的食槽内，做到"先精后青"饲喂，以避免鹅专挑青料而少吃料，既满足了鹅对营养的需要，又可防止吃青料过多而拉稀。
温度要求温度是育好鹅雏的关键环节。养
鹅雏批发
养殖
温度要求:
1-3日龄舍温28-30℃;
4-10日龄舍温25-28℃;
11-20日龄舍温20-25℃;
21-30日龄舍温18-20℃，并逐渐过渡到自然温度。
实际养鹅生产中可据雏鹅的动态、叫声和吃食状况来判定温度的高低，并作相应调整。温度偏低时，鹅群拥挤打堆、不吃食、叫声低沉而长;温度过高时，鹅群散开，远离热源，张口呼吸、喘气、饮水增加，叫声尖短;温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静，活动自如，吃食、叫声正常。

雏鹅一般在破壳的二十四个小时之后基本上都会进行初次饮水，饮水结束之后就可以开始食用饲料了，饮水的方式如果鹅苗比较少就可以人工进行教授进行饮水，但如果鹅苗数量较多则需要将水撒在鹅的身上让它们互相饮用羽毛上的水珠。开食之后要注意饲养方法，我们需要按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数，先是从少量慢慢的加大量，然后一开始是喂个五六次，慢慢的变为三四次，走向正常，同时喂养的饲料从熟食也慢慢走向生食，饲养的时候是一个循序渐进的过程，切不可急。
3、生活温度
总经理致辞
17岁学做孵化，苦学8年，精诚出师，72年与乡亲8人合伙盖孵化场，由于当时条件限制全部是土坯房和“窝子炕”，也曾带动本村乡亲致富和本地养鹅业的发展，鼎盛时全村就有7家孵化场，90年建立*2家孵化场“平摊炕孵化床”，这在当时也算是的孵化设备了（目前的安徽郎溪，江苏南京，浙江的湖州等地还有很多这种孵化场），时光飞逝，物是人非当时的师傅和个别合伙人已经不在，也有很多合伙人早已改行，目前我村仅剩我们一家，孵化技术几近失传，很多时候我也曾彷徨过，退缩过，有时我也在想：我也挣到钱，也亏到钱，可是我们的价值何在？每一枚种蛋从消毒装炕经历30天精心照料出壳，我们倍加呵护，只因每一只鹅苗代表我们孕育了一个小生命，严格防疫只因我们不愿放弃任何一只弱苗，每一批种苗送到客户家中，看到养殖户的喜悦和艰辛，我都由衷的盼望我带去的就是一把致富的钥匙，每卸完一批货总再三叮嘱，总想把毕生的养殖知识传授与养殖户，现在我已年过六旬，我的合作人小的也五十多了，回想这四十多年中带动无数养殖户致富，我们的种苗曾销往全国18省565个县，只为让无数百姓吃到绿色的禽蛋肉食品，心情也无比的自豪和光荣，于是我想应该把这种光荣传承下去，我们于2012年全面改进，孵化场由之前的平摊炕改为全自动电孵化，以便孕育出更好的品种和种苗，让跟随我们的养殖户得到更好的品种和收益，在此也感谢你们多年的支持与厚爱，有了你们我们知道了存在的价值和意义，才能勇敢前行，也感谢党和国家，给予我们平台与安宁；感谢*人、感谢朋友、感谢批评我们的人、感谢竞争对手，没有你们，我们怎么惊醒、快乐、执着、追赶。我们下一个十年目标，让更多养殖户职业化、规模化、收益化、环保化，我相信未来我们能让亿万家庭的餐桌都能吃到我们的绿色健康禽肉蛋食品，为人类的健康做出我们的贡献，谢谢大家！
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