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粗料养鹅效益高
（1） 用玉米秸秆发酵养鹅。根据发酵100kg秸秆饲料的计算：（1）在30kg玉米麸皮中加入0.2kg秸秆生物制剂，搅拌均匀；（2） 将搅拌均匀并加入生物制剂的玉米麸皮加入69.8kg草粉中，继续搅拌均匀；（3） 搅拌均匀后，加入适量的水（用手滴水）。冬季将水加热至30-50℃，放入罐窖和池中，或直接用塑料袋密封发酵；（4） 发酵时间：5月中旬至10月中旬2-3天，10月中旬至5月中旬5-7天；（5） 1月龄以后，饲喂发酵饲料的鹅数量由少到多，然后逐渐增加到50%；所有3-5个月龄的储备鹅都可以使用这种材料。繁殖鹅在产蛋期间可以使用70%的数量和30%的材料。配方为：15%葵花饼、4%骨粉、10%玉米、1%贝壳粉、清洁饮用水。
用发酵玉米秸秆粉饲养鹅，1-4月每只鹅可节省3公斤粮食。如果饲养后备母鹅三个月，每只鹅可以节省13.5公斤的粮食，而且鹅生长得更快。
（2）向日葵粉养鹅。向日葵可以播种，晒干，然后压碎。向日葵粉经热处理后营养价值较高。主要处理方法是：将葵花籽粉浸泡在100℃水中，然后与其他饲料原料混合。小鹅在20天后被喂养，从少到多。在30天时，向日葵粉的添加量增加到30%，即混合粗料的70%和粉末的30%。60天时增加到60%，90天时增加到80%。
实践，粗饲料发酵可饲养120只天鹅，体重可达4.5kg以上。
幼鹅养殖的成功，标志着养鹅成功了80%以上，因为在鹅的饲养的整个周期内，幼鹅是难饲养的阶段，在这个阶段主要关注6个方面的工作，即温度适宜、湿度恰当、通风良好、及时饮水、适时开料、做好防疫。
温度是养好小鹅的要素，因为小鹅在啄破蛋壳后，还没有完全靠自身产生的温度存活的能力，这个时候必须要靠外界的温度补给才能活下来。在幼鹅阶段必须要通过外界加温让小鹅安全顺利的度过幼鹅期。一般情况下，1~7天需要加温33~29度，8~14天28~22度，随后保持在15度以上，这样的温度适合鹅的成长。
湿度也是饲养幼鹅中的一个重要因素，湿度过高容易造成高温高湿，小鹅容易相互啄毛，湿度过低，容易造成小鹅脱水，一般情况下，鹅棚内保持65%的湿度较为适宜，在育雏小鹅的过程中千万不要在棚内倒水、洒水、洗刷料盒水壶，防止棚内湿度**标。
小鹅在生长到第4天的时候，食量和饮水量就会大增，同时排泄物也会增加，这样就会造成棚内的氨气味过重，这个时候，需要及时的通风排气，将氨气排出，但排气的同时，又会造成温度下降过快的问题，处理不当就会造成小鹅的感冒，怎么办呢？在通风时，打开加热器，一边通风，一边加热，防止温度下降过快。放气时还可以斜角开通风口，尽量不要引起对流。
饮水是非常关键的一环，一定要保证小鹅在出壳后24~36小时这个时间段喝上水，当**过36小时时，容易造成小雏的轻度脱水，当**过48小时时，会造成严重脱水，一旦小鹅出现严重脱水时，成活率就会大大降低。饮水时用和棚内温度一样的温水，并一个一个教其喝水。为避免小鹅拉稀，3天内的饮水里可适当添加一些抗肠道和抗应激的药物。
在次饮水后，就要开料了，次开料时，将料撒在报纸上，确保小鹅都能吃到料，当小鹅都会吃料时，再将料放入料盒。开口料选用的小鸡料和或鹅料。
所谓防疫，目前用在鹅身上的疫苗有批号的比较过关的疫苗也只有病毒类的禽流感疫苗、小鹅瘟疫苗、副黏病毒等3种疫苗。刚出壳内完小鹅瘟疫苗，在*5~7天再加强一次，10~14天副黏病毒疫苗，21天时禽流感疫苗。
小贴士：喂好小鹅方法中的要素还有很多，比如养鹅的密度、青草的饲喂方法等，文中提到的6个方法，只是较为重要的核心问题而已。

育雏要注意温度的掌握，还要有室内通风的情况，以及温差的变化，饲养人员要懂饲养的要点以及育雏时疾病的防治等措施。
鹅苗的管理主要的是疾病的预防以及。关键是预防，预防要从育雏时开始，饮水要添加一些葡萄糖增加营养，以及饮水要用温开水，防治痢疾的发生。

育雏前期(0-21日龄)精料和青料比例为1:2,21日龄后比例为1:5.青料可用青菜切细，精料在育雏头3天主要是米饭，以后慢慢用配合料，1周后全部用配合料，10日龄后用部分切碎牧草代替部分青菜，15日龄喂以牧草加上自配饲料。其饲料配方为:玉米粉粒45%，米糠15%，麸皮10%，豆粕22%，鱼粉4%，骨粉1.5%，贝壳粉1.6%，微量元素和维生素添加剂0.5%，食盐0.4%。
半开放式(滩涂)圈养 养鹅户普遍利用原有废弃的旧房屋或者自制简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。另外将棚舍建在河边，纯种鹅雏报价,肉鹅特种养殖动物，沿河围养也是一种方式。一般采用1日饲喂4次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎后和精料分开放在不同的食槽内，做到"先精后青"饲喂，以避免鹅专挑青料而少吃料，既满足了鹅对营养的需要，又可防止吃青料过多而拉稀。
温度要求温度是育好鹅雏的关键环节。养
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养殖
温度要求:
1-3日龄舍温28-30℃;
4-10日龄舍温25-28℃;
11-20日龄舍温20-25℃;
21-30日龄舍温18-20℃，并逐渐过渡到自然温度。
实际养鹅生产中可据雏鹅的动态、叫声和吃食状况来判定温度的高低，并作相应调整。温度偏低时，鹅群拥挤打堆、不吃食、叫声低沉而长;温度过高时，鹅群散开，远离热源，张口呼吸、喘气、饮水增加，叫声尖短;温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静，活动自如，吃食、叫声正常。

冬季是养殖中比较费时间的，由于温度比较低，育雏的时间比较长，同时取暖的费用要增加30%以上，还要注意湿度的变化以及氨气的排空等多方面的原因。冬季的管理要比其他时间长的多。
种鹅及鹅苗引进应注意以下事项：
一、种鹅场在需引进种鹅时，必项先了解清楚该品种种鹅的生长特性、当地是否有鹅疫病流行发生、被引进鹅场有否按规定程序接种相关疫苗等情况。选择从信誉好，规模大的鹅场引进种鹅。肉鹅场则要从生产管理较为规范的种鹅场购进鹅苗，切忌从市场上购入百家鹅，因为这样不仅不能保证肉鹅生长的整齐度，而且还能带来许多新的疫病，增加养殖中使用兽药的成本，直接影响养鹅经济效益。
二、新引进的种鹅进入鹅场后，要在远离核心鹅群的地方设隔离舍，隔离饲养30天以上观察无病发生后方可合群饲养。商品鹅苗饲养的栏舍要事先清洁消毒、空置14天以上。种鹅及鹅苗入场后加强看护，发现异常及时处理。
三、应尽可能缩短收购储运时间，储运过程中，应避免饥渴、拥挤、过冷过热等应激，并在此过程和前后适当投喂复方敌菌净等，防止应激诱发的感染。
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